Deputada Federal propõe Dia Nacional da Queima do Alho

O projeto apresentado na Câmara Federal pela deputada Renata Abreu (PODE-SP) estabelece que o dia 25 de agosto, aniversário da cidade de Barretos seja também o Dia Nacional da Queima do Alho.

Ela cita em sua justificativa para o projeto 3.757/2019 que a origem dessa culinária “remota ao passado do interior paulista quando os peões de boiadeiro iam montados em seus cavalos com suas comitivas para barretos”

Ela ainda afirma que a Queima do Alho é uma atração tradicional da Festa do Peão de Barretos. Ela lembra também que o concurso realizados todos os anos durante a Festa do Peão já faz parte do calendário turístico e gastronômico do Estado de São Paulo.

O projeto foi protocolado no dia 26 de junho.